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Das Konzept der Präzisionsfütterung und damit das Ziel, die Effizienz der Verwertung wichtiger Nährstoffe zu verbessern, ist ein innovativer Ansatz in der Schweineforschung der letzten Jahre.
Präzisionsfütterung bei Zuchtsauen
Die Körperkondition einer trächtigen Sau kann auch ihre Leistung während der Laktation direkt beeinflussen. Überschüssige Energie kann beim Abferkeln zu Fettleibigkeit führen, was eine reduzierte freiwillige Futteraufnahme und eine übermäßige Mobilisierung von Körperreserven während der Laktation zur Folge hat (Sinclair et al., 1998; Kim et al., 2009).
Für gewöhnlich werden Sauen während der gesamten Trächtigkeit mit dem gleichen Futter gefüttert, ohne dessen Nährstoffgehalt oder auch nur die Menge des Futters zu verändern, obwohl der Nährstoffbedarf der Sau im Laufe der Trächtigkeit variiert. (Dourmad et al., 2008; Gaillard et al., 2020; Gaillard und Dourmad, 2022).
In einigen Fällen wird die Trächtigkeitsphase unterteilt, um den unterschiedlichen Bedürfnissen der einzelnen Perioden gerecht zu werden. Ein Beispiel hierfür ist das „High-Low-High“-Konzept (HLH), bei dem die Trächtigkeit in drei Abschnitte unterteilt wird: Im ersten Abschnitt liegt der Schwerpunkt auf dem Aufbau der Körperkondition der Sau, im zweiten Abschnitt auf der Entwicklung und Erhaltung der Milchdrüsen und im dritten Abschnitt schließlich auf der Milchproduktion und dem exponentiellen Wachstum der Föten.
Ein weiterer Faktor, der die Fütterung und Nährstoffaufnahme in der Trächtigkeitsphase beeinflussen kann, ist die Gruppenhaltung von Sauen, da der Wettbewerb um Futter zu Kämpfen, Hierarchien und großen Unterschieden in der Körperkondition der Sauen in dieser Phase führen kann. Eine sehr gute Alternative, die in der Produktion angewandt wird, ist die Modernisierung der Fütterungssysteme oder der Einsatz von intelligenten Präzisionsfütterungsautomaten (AIPFs), die es ermöglichen, den Sauen das richtige Futter einzeln zuzuführen, d. h. ohne Kämpfe oder Konkurrenz um das Futter, was die Anwendung des Konzepts der Präzisionsfütterung erleichtert, eine weitere Strategie, die in den letzten Jahren umfassend untersucht wurde.
Eine Studie, die in unserer NEPSUI-Forschungseinheit (Institut für Agrarwissenschaften der Bundesuniversität von Minas Gerais, ICA-UFMG) durchgeführt wurde, um die Auswirkungen der Präzisionsfütterung bei hochleistenden trächtigen Sauen zu untersuchen, ergab, dass die Bereitstellung eines ausgewogenen Verhältnisses von Aminosäuren und Energie zu den richtigen Zeitpunkten der Trächtigkeit die Leistung erheblich verbessern kann. In der Studie wurden die Auswirkungen der Verwendung verschiedener Futterkurvenmodelle in der Trächtigkeitsphase verglichen, darunter die flache Kurve, die HLH und die Anwendung eines Modells zur Vorhersage des täglichen Nährstoffbedarfs der Sau (Domingos et al., 2022).
Die Präzisionsfütterung erwies sich im Vergleich zu den anderen Fütterungsarten als effizienter. Es wurde ein größeres fötales Wachstum beobachtet als bei den anderen Fütterungskonzepten (Abb. 1).
Abb. 1: Einfluss der Fütterungsstrategie (flache Kurve, High-Low-High oder Präzisionsfütterung) während der Trächtigkeit auf die fötale Entwicklung
Eine angemessene Futterversorgung, die sich am täglichen Bedarf der Sau orientiert, wirkt sich nicht nur auf das Wachstum der Föten aus, sondern auch auf die Gewebeeinlagerung und die Milchproduktion. Die Studie zeigte, dass die Milchproduktion um ca. 1,2 Liter pro Tag höher war als bei den anderen Fütterungskonzepten, was die stärkere Mobilisierung der während der Trächtigkeit auftretenden Gewebeeinlagerungen widerspiegelt, berechnet anhand der Fetteinlagerung und -mobilisierung (Abb. 2).
Abb. 2: Einfluss der Fütterungsstrategie (flache Kurve, High-Low-High oder Präzisionsfütterung) auf die Dynamik der Einlagerung und Mobilisierung von Körperreserven während der Trächtigkeit und Laktation
Daher können Strategien, die auf eine Maximierung der Leistung abzielen, vielversprechende Alternativen für die Produktion darstellen. Die Verwendung von Modellen bei der Präzisionsfütterung ist eine Alternative, die den Tieren und vor allem den Erzeugern viele Vorteile bringen kann. Die Ergebnisse zeigen, dass eine Präzisionsfütterung auf der Grundlage eines dynamischen täglichen Lysin:Energie-Verhältnisses während der Trächtigkeit für Hochleistungssauen sehr vorteilhaft ist, da sie die Nährstoffverfügbarkeit für das Körperwachstum der Sauen sowie für die Entwicklung der Föten und der Milchdrüsen begünstigt.
Das Konzept der Präzisionsfütterung hält immer mehr Einzug in den Alltag von Schweinezuchtbetrieben in Brasilien und auf der ganzen Welt, um eine nachhaltige und effiziente Schweineproduktion zu erreichen und die wirtschaftlichen Erträge der Erzeuger zu steigern.
